“Pokoknya di kecamatan-kecamatan juga ada timnya untuk bisa ikut turun pada saat ada kegiatan bagi takjil,” ujarnya.
Tak hanya fokus pada pemeriksaan, Dinkes P2KB juga menitikberatkan pada edukasi bagi para pedagang. Mereka diingatkan agar menjaga kebersihan sejak proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan.
Menurut Ellya, makanan yang awalnya aman bisa saja terkontaminasi jika penanganannya tidak tepat.
“Bukan cuma pemeriksaan saja, edukasi pastinya. Edukasinya kepada penjual makanan untuk bisa menjaga kebersihan,” jelasnya.
Lebih lanjut, ia menyarankan pihak-pihak yang berencana membagikan takjil agar berkoordinasi dengan Dinkes jika ingin memastikan makanan yang disalurkan memenuhi standar keamanan pangan.
