SUMENEP, MaduraPost - Artotel Group melalui divisi Food & Beverages, Artotel Dine, meluncurkan program keberlanjutan yang mendorong praktik kuliner lebih bertanggung jawab di seluruh jaringan propertinya di Indonesia.
Langkah ini turut diimplementasikan oleh Sumenep" class="inline-tag-link">Myze Hotel Sumenep by Artotel sebagai bagian dari komitmen menghadirkan pengalaman gaya hidup modern yang selaras dengan prinsip ramah lingkungan.
Dengan mengadopsi standar tersebut, hotel bintang empat di Sumenep ini memastikan inovasi menu yang ditawarkan tetap mengedepankan kualitas sekaligus kepedulian terhadap lingkungan.
Program keberlanjutan tersebut diwujudkan melalui penguatan menu berbasis nabati (plant-based). Dalam pengembangannya, Artotel Dine bekerja sama dengan Burgreens untuk perancangan konsep hidangan serta menggandeng Green Rebel sebagai penyedia bahan baku nabati utama.
Di Sumenep, inisiatif ini hadir melalui kampanye bertajuk “Rebellious Hunger” yang menyuguhkan beragam pilihan menu baru. Salah satunya Nugget Caviar seharga Rp45 ribu, yakni olahan nugget berbasis nabati dengan sentuhan “kaviar” anggur laut dan saus vegan creamy.
