SAMPANG, MaduraPost – Penyajian menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari Dapur Yayasan Al-Aziz, Desa Bira Timur, Kecamatan Sokobanah, Kabupaten Sampang, menjadi sorotan setelah beredarnya foto paket makanan yang disajikan menggunakan kertas pembungkus.
Dalam foto tersebut, terlihat nasi putih, lauk berupa telur, tahu, sambal, serta sayuran dan jagung dalam wadah plastik terpisah. Namun, makanan utama tampak diletakkan langsung di atas kertas pembungkus, bukan di dalam wadah makan atau ompreng.
Kondisi tersebut memunculkan pertanyaan mengenai kesesuaian penyajian makanan dengan standar operasional program MBG, khususnya terkait penggunaan wadah, kebersihan, keamanan pangan, dan pemenuhan kebutuhan gizi penerima manfaat.
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mad Huri membenarkan bahwa menu dalam foto tersebut berasal dari dapurnya.
“Iya bener pak menu kami hari ini
Tapi kami dari dapur tidak pernah mengirim menu di bungkus seperti itu. Semua kami kirim menggunakan ompreng," kata Mad Huri saat dikonfirmasi, Selasa (13/10/2026).
Meski demikian, Mad Huri menyampaikan bahwa dapurnya saat ini telah menggunakan ompreng untuk penyajian makanan dan tidak lagi menggunakan kertas sebagai alas makanan.
Penerima Manfaat Pertanyakan Standar Penyajian
Seorang penerima manfaat yang meminta identitasnya dirahasiakan, turut memberikan keterangan mengenai menu yang diterima.
